研修旅行

2月10日～11日研修旅行(丹後半島)


酒蔵を見学

品質、工程、酒税について説明を受けました
ハクレイ酒造では、機械を使わず職人(杜氏)さんの手でお酒を作っています
品質、工程については、職人さん一人一人が、責任感、自覚(Ｐｒｉｄｅ)を持ち、
酒作りをしているとの事でした

天の橋立